Cuisine japonaise

Je me suis permis de faire un pitit topic sur la cuisine japonaise.

Je vais commencer avec les succulents Mitarashi Dango.


Recette très facile à faire (quand on est plus douée que moi lol).

Recette : http://www.cuisine-japonaise.com/ (Dans le menu à gauche "recettes" puis dans "Divers". Désolée il n'y a pas de lien direct)

Celle que j'ai utilisée moi contenait 100g de sucre au lieu de 10. Mes mochi était bien réussis mais la sauce était infecte (brûlée et en plus elle avait goût de farine pas cuite ). Faut que je m'entraîne lol

Le premier qui arrive à en faire invite les autres pour goûter !

Moi je veux bien m'inviter chez celui qui veut en faire ! =D *cuisine jap *

Oh! je rêve d'en faire. J'adore ça, j'en mangerais tous les jours mais au salon de thé jap' ils coutent un peu cher.
C'est sympa d'avoir mis la recette. Après les exam' je m'y mets.

En fait, j'avais utilisé une autre recette et la sauce était pas bonne du tout. Il n'y avait pas assez de sauce soja et trop de fécule de pomme de terre. Je pense que celle du lien est meilleure. Je vous tiendrais au courant.

PS : C'est quoi le salon de thé jap ?

Ben c'est un salon de thé proposant des gâteaux maisons japonais, des boissons et thé japonais et le midi un plat du jour comme ceux que mangent les familles japonaises. C'est tout petit, tenue par une maman japonaise fort sympathique et... c'est à Toulouse.